Máy phi lê cá công nghiệp, máy cắt phi lê cá chính hãng, giá rẻ
Các miếng cá phi lê thơm ngon không chỉ có giá trị xuất khẩu cao mà còn rất được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng. Chúng xuất hiện rất nhiều trên bàn ăn tại các nhà hàng, các quán ăn, gia đình,… Tuy nhiên để sản xuất được loại cá phi lê này thì khá tốn thời gian nếu chúng ta lựa chọn phương pháp thủ công, đặc biệt là trong các cơ sở ăn uống có quy mô vừa và nhỏ, việc tách phi lê cá chiếm không ít thời gian.
Chính vì thế, trong bài viết ngày hôm nay Đơn vị cung ứng máy chế biến thực phẩm – Cơ khí chế tạo máy miền Namxin giới thiệu đến quý khách hàng dòng máy phi lê cá công nghiệp hiện đại đang “làm mưa làm gió” trên thị trường trong thời gian gần đây. Với thiết kế hiện đại, công năng tuyệt vời, thiết bị này hứa hẹn sẽ là “ người bạn đồng hành tận tụy” với bất kì ai sở hữu nó đấy.
1. Máy phi lê cá công nghiệp là gì, chúng được ứng dụng ra sao?
Máy cắt phi cá công nghiệp là gì?
Thiết bị này chuyên dùng để tách phi lê cho cá theo phương thức cắt dọc theo cột sống của cá. Thành phẩm thu được là 2 miếng cá và một phần xương cột sống của cá, độ dày mỏng của miếng phi lê sẽ được điều chỉnh bằng dao cắt. Dòng máy cắt cá tươi công nghiệp này có thể sử dụng được cho nhiều loại cá với kích cỡ khác nhau.
Ứng dụng của máy tách phi lê cá công suất lớn
Với công suất làm việc ở mức trung bình thiết bị này thích hợp với các cơ sở sản xuất ở quy mô vừa và nhỏ như các cơ sở chế biến thủy hải sản, căn tin, nhà hàng,… Dùng được cho nhiều loại cá ở nước ta như cá tra, cá basa, cá ngừ,….
Cấu tạo của máy cắt phi lê cá chính hãng, giá rẻ
– Cửa nạp nguyên liệu: vì các lưỡi dai sắc bén bên trong máy nên phần cửa nạp được thiết kế khá nhỏ, vừa đủ để bỏ cá vào, đảm bảo được an toàn cho người dùng. Phần rãnh của cửa nạp được thiết kết đặc biệt giúp cố định cá theo chiều dọc.
– Lưỡi dao cắt: phần lưỡi dao cắt sắc bén được trang bị bên trong máy giúp cắt cá thành 3 miếng, loại bỏ phần xương cột sống. Lưỡi dao của máy phi lê cá công nghiệp có thể điều chỉnh linh hoạt, thích hợp với độ dày mỏng của nhiều loại cá khác nhau và mức độ lấy thịt cá đạt đến 80%.
– Động cơ của máy: phần động cơ máy đều là linh kiện thiết bị nhập khẩu từ nước ngoài, rất bền và ít hư hỏng, dễ dang tìm kiếm thay thế.
– Cửa thoát của thành phẩm: chiếc máy này có thiết kế 2 cửa thoát đặc biệt, một cửa dùng để đưa phần phi lê cá ra ngoài, còn một cửa dùng để loại bỏ phần xương cá ra khỏi máy. Với thiết kế 2 của xả riêng biệt giúp phi lê và xương cá được tách biệt không bị lẫn vào nhau cực kì tiện lợi.
2. Thông số kĩ thuật của máy cắt cá tươi công nghiệp
– Model máy: TD-180
– Điện áp sử dụng: 220V/380V
– Công suất tiêu thụ điện năng: 1,2 KW
– Công suất hoạt động: 40 – 60 con/phút
– Kích thước máy: 1100*1300*120mm
– Trọng lượng máy: 180 kg
3. Cách thức vận hành và một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy phi lê cá công nghiệp chính hãng
Việc vận hành máy khá đơn giản sẽ thông qua các bước như sau: Điều chỉnh lưỡi cắt => khởi động máy => cho phần cá đã chuẩn bị vào máy => thu thành phẩm ở cửa xuất sản phẩm.
Lưu ý: để đạt được thành phẩm phi lê ngon, không lẫn tạp chất thì chúng ta nên tiến hành làm sạch vảy cá, vi cá, ruột cá trước khi đưa vào máy tách phi lê công nghiệp.
Ngoài thiết bị tách phi lê cá công nghiệp Công ty chúng tôi còn cung cấp nhiều dòng máy chế biến thực phẩm khác đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất của khách hàng từ chế biến thịt, rau củ quả đến làm bánh,… Để biết thêm thông tin chi tiết về các dòng máy, cũng như được tư vấn để chọn ra loại máy phù hợp nhất, bạn đừng ngại mà hãy gọi ngay cho chúng tôi qua số điện thoại: 091.128.4411 – 091.821.5500 để được tư vấn kĩ hơn về sản phẩm.
